Tên sản phẩm: SODIUM METABISULPHITE Xuất xứ: Ý Quy cách: 25 kg/bao Natri metabisunfit hay natri pyrosunfit là hợp chất vô cơ có công thức Na₂S₂O₅.
Ngoại quan: tồn tại ở dạng bột mịn màu trắng, có mùi lư huỳnh nhẹ,hòa tan tốt trong nước, có tính ăn mòn Điểm nóng chảy: 150 °C Công thức hóa học: Na2S2O5 Mật độ: 1,48 g/cm³ Khối lượng phân tử: 190,107 g/mol Có thể hòa tan trong: Nước
Ứng dụng của Sodium Metabisulfite trong đời sống ngày nay:
Là chất bảo quản, phụ gia tẩy trắng giúp giữ được màu thực phẩm lâu hơn và trông đẹp mắt
Là chất chống oxi hóa đối với các loại thực phẩm đóng hộp ngăn chặn tình trạng biến đổi màu và ngăn vi khuẩn xâm nhập
Có mặt trong thành phần sản xuất, ủ bia rượu
Giúp chùi rửa cho màng thẩm thấu ngược của hệ thống xử lý nước, loại bỏ Cloramin dư thừa
Trong ngành dược phẩm, y tế: chế xuất loại tá dược như Paracetamol, sử dụng như một chất thử cho bệnh hội chứng tế bào hình lưỡi liềm